백종원 셰프가 추천하는 빽라면 레시피
[재료] 면발 1인분 (150g) 물 500ml 파 1/2대 대파 10cm 마늘 1쪽 양파 1/4개 다진 돼지고기 50g 다시마 국물 200ml 멸치다시마육수 봉지 1개 국간장 1큰술 참기름 1작은술 고춧가루 1작은술 고추장 1큰술 설탕 1/2작은술 [만드는 방법] 파, 대파, 마늘, 양파를 굵게 다지고, 다진 돼지고기와 함께 볼에 넣어 버무릅니다. 팬에 버무린 돼지고기와 야채를 볶아 살짝 익힙니다. 다시마 국물, 멸치다시마육수 봉지, 국간장, 참기름, 고춧가루, 고추장, 설탕을 넣고 끓입니다. 면발을 넣어 면이 익을 때까지 4분 정도 끓입니다. 매운 맛을 좋아하시는 경우에는 고춧가루와 고추장의 양을 더 넣어주세요. 또한, 면발이 부드러운 것을 좋아하시는 경우에는 물의 양을 적게 조절하고, 탄탄한 면발을..
